冷蔵のギフトBOXのご紹介です。 当店自慢の塩麹、大人気の醤油麹と みたらしソースの麹プリン2個のセットです。 グルテンフリーや添加物を気にしている方に オススメするのは、どうでしょう。 塩麹、醤油麹は生を使用しておりますので、常温においておくと、発酵が進む場合もあります。 常温では、ゆるく蓋を締めてください。 冷蔵庫にしまえば、発酵の心配はありません。 発酵食品ですから、少しづつ味が変化するのを味わうのも楽しみです。 プリンはsoranの1番人気。 焼きプリンですので、しっかりとした硬さですが、舌触りはとてもなめらかです。 卵の味わいと麹の優しい味に、癒されます。

soranの甘麹は、 伝統的な技法で作られた甘酒、風味豊かな甘麹が特徴。 麹を生のまま冷凍でお届けします。 麹は冷凍では冬眠状態です。冷蔵で使用の場合は1週間を目安に使い切ってください。 酵素たっぷりのsoranオリジナル濃縮甘酒（甘麹）は、古来から伝わる伝統的な製法で作られた贅沢な一品です。自然な甘さと深いコク、そして豊かな風味が特徴で、飲むだけで心身をリフレッシュさせること間違いなしです。 塩、火入れもしておりませんので、米と麹そのものの甘さにビックルするかもしれません。 酒粕の甘酒ではないので、匂いもほんのりとした香りとなっています おいしくて健康的、そして美容にも効果的な甘酒は、日常の栄養補給やリラックスタイムに最適です。何世代にも渡り愛され続ける伝統の味を、ぜひご家庭でお楽しみください。 日本の文化や歴史とともに香り立つ濃縮甘酒が、あなたの特別な時間を彩りますように。 ※開封後は要冷蔵、賞味期限をご確認ください。

soranの生醤油麹は、soranオリジナルの醤油麹です。 お店では、自販機にも入っていて、リピーターさんも多い万能調味料「醤油麹」です。 麹と有機醤油の発酵調味料で、風味豊かな旨味を生み出し、料理をより美味しく演出します。 生の麹を使用していますので、酵素が生きています。 醤油の代わりに何にでも合わせられるので、お肉やお魚の焼き物、炒め物、麺料理などにも使えます。 また、塩分を控えたい方にもおすすめです。 使い勝手が良く、一度使ったら手放せなくなること間違いなしです。 画像には、醤油麹の調理方法もあげております。 ぜひ、soranの生醤油麹で、料理の魅力を引き出してみてください。 ２瓶入。 ※賞味期限は製造より4ヶ月です。直射日光を避けて保存してください。 ・醤油麹とは 麹と醤油（soranでは有機醤油）の発酵調味料です。 醤油の代替えやお肉の下味、中華などの野菜炒め、ディップとしてもお使い頂けます。 通常の醤油より旨みがあり、まろやかな口あたりのため、塩分も減少できます。 ・配送 通常は常温でお届け。しかし麹は冷凍、冷蔵でも菌は生きていますので、冷凍、冷蔵商品と一緒に配送できます。他の物とのセットしたい場合は、遠慮なく、ご連絡くださいね。 ・成分 米麹（静岡産）、有機醤油