
About
2022年に民家をリノベして「麹と米粉のスイーツ工房と麴カフェ」をオープン。菓子製造と麴調味料の企画製造販売をしております。すべてオリジナルで手作りです。
Soran母の日プチギフト2025
¥1,350
10%OFF
10%OFF
予約商品
【母の日プチギフト2025】愛情を込めた特別なギフトを大切なお母様へ 日頃の感謝を込めて、特別な「Soran母の日プチギフト2025」をお届けします。美味しいものを楽しみながら、健康を気遣う方にぴったりな商品の詰め合わせです。米粉を使用したクッキーは、グルテンフリーで安心安全。シンプルでありながら、深い味わいが特徴のビスケットと、しっとりとした食感のエシカルクッキーをお楽しみいただけます。また、手作りの醤油麹ドレッシングは、素材の旨味を引き出し、様々なお料理にぴったりです! 「セット内容」 - 米粉ビスケット:味わい深さがある、グルテンフリーの米粉ビスケット。 賞味期限:2週間(商品にシール添付) - エシカルクッキー:soranのチーズケーキのカット端を使用した、しっとり食感のクッキーにチョコチップやアーモンドプードルが加わり、リユースの意義も楽しめます。 賞味期限:1週間(商品にシール添付) - 醤油麹ドレッシング:和風、中華にも合う、素材の良さを引き立てる贅沢なドレッシング。 賞味期限:常温で2~3か月(商品にシール添付) 「原材料と成分は商品画像に表示」 「価格」 1,500円(税込) こんな方におすすめ - 健康的なスイーツを贈りたい方 - グルテンフリー食品を探している方 - 手作りの味わいにこだわる方 - 母の日に特別なプレゼントを考えている方 その他 - メッセージカードやギフト包装も承ります。 - 数量限定のため、お早めにご注文ください。 大切なお母様への感謝を、soranのプチギフトで伝えませんか? ●店舗情報 麹と米粉のスイーツsoran [店舗住所] 静岡市葵区昭府1-3-1 [電話番号] 4200871 [営業時間] 10時〜17時 [定休日] 日曜、月曜 [Instagramアカウント] https://www.instagram.com/soran_kouji_store お客様のご利用を心よりお待ちしております。
Soranの母のスイーツギフト2025
¥3,150
10%OFF
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予約商品
【母の日ギフト】ライトな健康志向のあなたへ。麹と米粉のスイーツsoran バラエティーセット 「美味しいものを我慢しない、ライトな健康志向」がコンセプトの麹と米粉のスイーツsoranより、母の日ギフトをお届けします。 手作りのグルテンフリースイーツを中心に、soranの人気商品を詰め合わせました。甘麹(甘酒)の優しい甘さを活かし、白砂糖は不使用。卵は有精卵を使用するなど、素材にもこだわっています。 美味しい乳製品は惜しみなく使い、健康と美味しさの両立を追求しました。 セット内容 ① 麹と米粉のスティックケーキ 4種、6本(プレーン2本、さつまいも、生胡椒、ブラウニー2本) ②麹ドレッシング2種 ・醤油麹ドレッシング(和風、中華に) ・塩麹ドレッシング(洋風、魚介類に) ③米粉焼き菓子2種 ・米粉ビスケット ・エシカルクッキー スイーツから調味料まで、soranの「健康的で美味しいものを食べてほしい」という想いを詰め込みました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「商品の説明」 ①麹と米粉のスティックケーキ4種 ◉プレーン W麹の醤油香るスティックケーキ(プレーン) ●原材料名:クリームチーズ(北海道製造)、甘麹 (静岡市製造)、生クリーム、卵(静岡県産)、無塩バター、米粉(米(国産))、きび砂糖、レモン、アーモンドプードル、片栗粉、牛乳、醤油麹 (静岡市製造)、塩/安定剤(ローカストビーンガム)、(一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆を含む) ●栄養成分表示(1本当たり推定値)/熱量125kcal、たんぱく質2.2g、脂質9.9g、炭水化物6.5g、食塩相当量0.2g ●賞味期限:冷蔵で1週間(期日は商品に表記) ●保存方法:要冷蔵(10℃以下) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ◉さつまいも スティックチーズケーキ(さつまいも) ⚫︎原材料名:焼きいも(静岡県製造)、クリームチーズ、生クリーム、卵 (静岡県産)、きび砂糖、無塩バター、米粉(米(国産))、甘麹(静岡市製 造)、アーモンドプードル、片栗粉、牛乳、塩/安定剤(ローカストビーンガム)、(一部に乳成分・卵・アーモンドを含む) ⚫︎栄養成分表示(1 本当たり推定値)/熱量 178kcal、たんぱく質2.8g、脂質 12.0g、炭水化物 17.2g、食塩相当量 0. ⚫︎賞味期限 冷蔵で1週間(期日は商品に表記) ⚫︎保存方法:要冷蔵(10℃以下) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ◉生胡椒 W麹の醤油香るスティックケーキ(生胡椒) ●原材料名:クリームチーズ(北海道製造)、甘麹 (静岡市製造)、卵、生クリーム、無塩バター、米粉(米(国産))、きび砂糖、レモン、アーモンドプードル、片栗粉、牛乳、生胡椒、醤油麹(静岡市製造)、塩/安定剤(ローカストビーンガム)、(一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆を含む) ⚫︎栄養成分表示(1 本当たり推定値)/熱量 125kcal、たんぱく質2.2g、脂質 9.9g、炭水化物 6.5g、食塩相当量 0.2g ⚫︎賞味期限 冷蔵で1週間(期日は商品に表記) ⚫︎保存方法:要冷蔵(10℃以下) ※アレルギー物質の小麦はしょうゆ由来。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ◉ブラウニー 麹スティックブラウニー ●原材料名:きび砂糖(沖縄県製造)、無塩バター、卵、チョコレート、米粉(米(国産))、甘麹(静岡市製造)、くるみ/乳化剤、香料、(一部に乳成分・卵・くるみを含む) ●保存方法:要冷蔵(10℃以下) ●賞味期限 冷蔵で1週間(期日は商品に表記) ⚫︎栄養成分表示(1 個当たり推定値) 熱量 149kcal、たんぱく質1.0g、脂質 8.8g、炭水化物 16.6g、食塩相当量 0g ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ②麹ドレッシング2種 ⚫︎醤油麹ドレッシング(和風、中華に) 成分とカロリーは画像で添付しております。 賞味期限:常温で3ヶ月(開封後は冷蔵庫へ) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ⚫︎塩麹ドレッシング(洋風、魚介類に) 成分とカロリーは画像で添付しております。 常温で3ヶ月(開封後は冷蔵庫へ) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ③米粉焼き菓子2種 ・米粉ビスケット 米粉でやきあげたシンプルなビスケットで安心安全。お子様からも人気。 ●原材料名 米粉 米 国産 、アーモンドプードル、無塩バター、片栗粉、きび砂糖、牛乳、塩、 一部に乳成分・アーモンドを含む ●内容量 33 g ●賞味期限 :常温で1か月(期日はラベルに表示) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・エシカルクッキー Soranのチーズケーキのカットした端をリユース。中はしっとりとした触感で、ほんのり麹の香りがします。チョコチップがアクセント。 ●原材料名:アーモンドプードル(埼玉県製造)、ブラウンシュガー、卵、きび砂糖、無塩バター、クリームチーズ、甘麹、生クリーム、米粉(米(国産))、レモン、片栗粉、牛乳、醤油麹、チョコレート、塩/安定剤(ローカストビーンガム)、乳化剤、(一部に卵・乳成分・小麦・アーモンド・大豆を含む) ●栄養成分表示(1枚当たり推定値)/熱量76kcal、たんぱく質0.8g、脂質6.1g、炭水化物5.3g、食塩相当量0.1g ●内容量:5枚 ●賞味期限:常温で10日(ラベルに表示) ●保存方法:直射日光を避け常温で保存 ※アレルギー物質の小麦はしょうゆ由来。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「価格」 3,500円(税込) こんな方におすすめ * 健康志向のお母様 * グルテンフリースイーツをお探しの方 * 手作り、素材にこだわったスイーツがお好きな方 * 甘酒の優しい甘さが好きな方 * 色々な味を少しずつ楽しみたい方 日頃の感謝を込めて、soranのバラエティーセットを贈りませんか? 「その他」 * メッセージカード、ギフト包装も承ります。 * 数量限定のため、お早めにご注文ください。 「店舗情報」 麹と米粉のスイーツsoran [店舗住所]静岡市葵区昭府1-3-1 [電話番号] 0542731298 [営業時間] 10時〜17時 [定休日] 日曜、月曜 [Instagramアカウント] https://www.instagram.com/soran_kouji_store お客様のご利用を心よりお待ちしております。
Soranの母の日・バラエティーギフト2025
¥4,230
10%OFF
10%OFF
予約商品
【母の日ギフト・バラエティーセット】 ライトな健康志向のあなたへ。麹と米粉のスイーツsoran バラエティーセット 「美味しいものを我慢しない、ライトな健康志向」がコンセプトの麹と米粉のスイーツsoranより、母の日ギフトをお届けします。 手作りのグルテンフリースイーツを中心に、soranの人気商品を詰め合わせました。甘麹(甘酒)の優しい甘さを活かし、白砂糖は不使用。卵は有精卵を使用するなど、素材にもこだわっています。 美味しい乳製品は惜しみなく使い、健康と美味しさの両立を追求しました。 「セット内容」 ①麹と米粉のスティックケーキ 4種各2本・8本(プレーン2本、さつまいも2本、生胡椒2本、ブラウニー2本) ②麴ドレッシング2種・各1個 ・醤油麹ドレッシング(和風、中華に) ・塩麹ドレッシング(洋風、魚介類に) ③米粉焼き菓子 2種 各1個 ・米粉ビスケット ・エシカルクッキー ④醤油麴 1瓶 スイーツから調味料まで、soranの「健康的で美味しいものを食べてほしい」という想いを詰め込みました。 価格4,700円(税込) こんな方におすすめ * 健康志向のお母様 * グルテンフリースイーツをお探しの方 * 手作り、素材にこだわったスイーツがお好きな方 * 甘酒の優しい甘さが好きな方 * 色々な味を少しずつ楽しみたい方 日頃の感謝を込めて、soranのバラエティーセットを贈りませんか? その他 * メッセージカード、ギフト包装も承ります。 * 数量限定のため、お早めにご注文ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「商品の説明」 ①麹と米粉のスティックケーキ4種 ◉プレーン W麹の醤油香るスティックケーキ(プレーン) ●原材料名:クリームチーズ(北海道製造)、甘麹 (静岡市製造)、生クリーム、卵(静岡県産)、無塩バター、米粉(米(国産))、きび砂糖、レモン、アーモンドプードル、片栗粉、牛乳、醤油麹 (静岡市製造)、塩/安定剤(ローカストビーンガム)、(一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆を含む) ●栄養成分表示(1本当たり推定値)/熱量125kcal、たんぱく質2.2g、脂質9.9g、炭水化物6.5g、食塩相当量0.2g ●内容量:2本 ●賞味期限:冷蔵で1週間(期日は商品に表記) ●保存方法:要冷蔵(10℃以下) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ◉さつまいも スティックチーズケーキ(さつまいも) ⚫︎原材料名:焼きいも(静岡県製造)、クリームチーズ、生クリーム、卵 (静岡県産)、きび砂糖、無塩バター、米粉(米(国産))、甘麹(静岡市製 造)、アーモンドプードル、片栗粉、牛乳、塩/安定剤(ローカストビーンガム)、(一部に乳成分・卵・アーモンドを含む) ⚫︎栄養成分表示(1 本当たり推定値)/熱量 178kcal、たんぱく質2.8g、脂質 12.0g、炭水化物 17.2g、食塩相当量 0. ⚫︎賞味期限 冷蔵で1週間(期日は商品に表記) ⚫︎保存方法:要冷蔵(10℃以下) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ◉生胡椒 W麹の醤油香るスティックケーキ(生胡椒) ●原材料名:クリームチーズ(北海道製造)、甘麹 (静岡市製造)、卵、生クリーム、無塩バター、米粉(米(国産))、きび砂糖、レモン、アーモンドプードル、片栗粉、牛乳、生胡椒、醤油麹(静岡市製造)、塩/安定剤(ローカストビーンガム)、(一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆を含む) ⚫︎栄養成分表示(1 本当たり推定値)/熱量 125kcal、たんぱく質2.2g、脂質 9.9g、炭水化物 6.5g、食塩相当量 0.2g ⚫︎賞味期限 冷蔵で1週間(期日は商品に表記) ⚫︎保存方法:要冷蔵(10℃以下) ※アレルギー物質の小麦はしょうゆ由来。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ◉ブラウニー 麹スティックブラウニー ●原材料名:きび砂糖(沖縄県製造)、無塩バター、卵、チョコレート、米粉(米(国産))、甘麹(静岡市製造)、くるみ/乳化剤、香料、(一部に乳成分・卵・くるみを含む) ●保存方法:要冷蔵(10℃以下) ●賞味期限 冷蔵で1週間(期日は商品に表記) ⚫︎栄養成分表示(1 個当たり推定値) 熱量 149kcal、たんぱく質1.0g、脂質 8.8g、炭水化物 16.6g、食塩相当量 0g ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ②麹ドレッシング2種 ⚫︎醤油麹ドレッシング(和風、中華に) 成分とカロリーは画像で添付しております。 賞味期限:常温で3ヶ月(開封後は冷蔵庫へ) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ⚫︎塩麹ドレッシング(洋風、魚介類に) 成分とカロリーは画像で添付しております。 常温で3ヶ月(開封後は冷蔵庫へ) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ③米粉焼き菓子2種 ・米粉ビスケット 米粉でやきあげたシンプルなビスケットで安心安全。お子様からも人気。 ●原材料名 米粉 米 国産 、アーモンドプードル、無塩バター、片栗粉、きび砂糖、牛乳、塩、 一部に乳成分・アーモンドを含む ●内容量 33 g ●賞味期限 :常温で1か月(期日はラベルに表示) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・エシカルクッキー Soranのチーズケーキのカットした端をリユース。中はしっとりとした触感で、ほんのり麹の香りがします。チョコチップがアクセント。 ●原材料名:アーモンドプードル(埼玉県製造)、ブラウンシュガー、卵、きび砂糖、無塩バター、クリームチーズ、甘麹、生クリーム、米粉(米(国産))、レモン、片栗粉、牛乳、醤油麹、チョコレート、塩/安定剤(ローカストビーンガム)、乳化剤、(一部に卵・乳成分・小麦・アーモンド・大豆を含む) ●栄養成分表示(1枚当たり推定値)/熱量76kcal、たんぱく質0.8g、脂質6.1g、炭水化物5.3g、食塩相当量0.1g ●内容量:5枚 ●賞味期限:常温で10日(ラベルに表示) ●保存方法:直射日光を避け常温で保存 ※アレルギー物質の小麦はしょうゆ由来。 ④醤油麴 soranの生醤油麹は、soranオリジナルの醤油麹です。 お店では、自販機にも入っていて、リピーターさんも多い万能調味料「醤油麹」です。 麹と有機醤油の発酵調味料で、風味豊かな旨味を生み出し、料理をより美味しく演出します。 醤油の代わりに何にでも合わせられるので、お肉やお魚の焼き物、炒め物、麺料理などにも使えます。 また、塩分を控えたい方にもおすすめです。 使い勝手が良く、一度使ったら手放せなくなること間違いなしです。 画像には、醤油麹の調理方法もあげております。 原材料、成分は画像欄で表示 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「店舗情報」 麹と米粉のスイーツsoran [店舗住所]静岡市葵区昭府1-3-1 [電話番号] 0542731298 [営業時間] 10時〜17時 [定休日] 日曜、月曜 [Instagramアカウント] https://www.instagram.com/soran_kouji_store お客様のご利用を心よりお待ちしております。
soranのスティックチーズケーキ・ギフト可能 [12本入]
¥4,500
soranの麹スティック3種を味わえるお得なセット[12本入り』です。 (全てグルテンフリー・定番のプレーン生地・フルーティーな生粒胡椒入り・濃厚なブラウニー)全て静岡産の有精卵平飼い卵、米粉を使用しており 日本古来のスーパーフード「麹」を美味しく手軽に片手で楽しめる自慢の商品です。 soranのスティックチーズケーキは、、ふわっとした口当たりが特徴的な本格的なチーズケーキです。 素材へのこだわりはもちろん、お客様が食べる瞬間に感じる喜びを大切にしています。厳選素材を使用し、甘さ控えめで口当たりが軽い仕上がりに。焼きたてのスティック状態でお届けいたしますので、そのままお召し上がりいただけます。 ひとつひとつ、パティシエが手作業で丁寧に焼き上げ, 個包装のパッケージに包み、お届けいたします。贈答品にも最適です。 soranのスティックチーズケーキを食べることで、贅沢な時間と幸せな気持ちを味わっていただけます。ぜひ、大切な方へのご贈答や、ご自身のご褒美としてお試しください。 3種のうちの一つ、 「W麹の醤油香るスティックチーズケーキ(プレーン)」はビスケット生地にsoranのベイクドチーズケーキの2層になっています。甘みあっさりですが、醤油麹をアクセントに入っていますので深い味わいになっています。 2種目は「生胡椒の麹スティック「プチっ」と弾け、フルーティーな味わいと後から胡椒の辛さがきます。チーズケーキと胡椒の違和感を楽しんでください。 3種目は「米粉と麹のブラウニー」その名の通り米粉と麹でできたブラウニーです。米粉を使っているので、モチっとした食感がクセになります。濃厚で深い味わい高級なチョコレートの味を堪能してください。 冷凍でお届けします。冷凍での保存期間は1ヶ月、冷蔵で1週間です。 全て個包装になっていますので、食べたい分だけ、取り分けることができます。 食べ方は3通りあります。 ①冷凍のまま、「シャリシャリ」と。 ②冷蔵で600Wで15秒「ねっとり」と。 ③レンチン600W20〜30秒「フワフワッ」と。 送料は別途頂戴いたします。 『成分』 ①プレーン:W麹の醤油香るスティックケーキ(プレーン) ●名称:チーズケーキ ●原材料名:クリームチーズ(北海道製造)、甘麹(静岡市製造)、生クリーム、卵(静岡県産)、無塩バター、米粉、きび砂糖、レモン果汁、アーモンドプードル、片栗粉、牛乳、醬油麴(静岡市製造)、塩/安定剤(ローカストビーンガム)、酸味料、香料、(一部に乳成分・卵・アーモンド・大豆を含む) ●保存方法:要冷凍(−18℃以下) 冷蔵で1週間。 ②生胡椒:W麹の醤油香るスティックケーキ(生胡椒) ●名称:チーズケーキ ●原材料名:クリームチーズ(北海道製造)、甘麹(静岡市製造)、卵(静岡県産)、生クリーム、無塩バター、米粉、きび砂糖、レモン果汁、アーモンドプードル、片栗粉、牛乳、生胡椒、醬油麴(静岡市製造)、塩/安定剤(ローカストビーンガム)、酸味料、香料、(一部に乳成分・卵・アーモンド・大豆を含む) ●保存方法:要冷凍(−18℃以下) 冷蔵で1週間。 ③ブラウニー:麹麹と米粉のスティックブラウニー ●原材料名:きび砂糖(沖縄県製造)、無塩バター、卵、チョコレート、米粉、甘麴(静岡市製造)、くるみ/乳化剤、香料、(一部に乳成分・卵・くるみを含む) ●保存方法:要冷凍(−18℃以下) 冷蔵で1週間。 『ギフト対応』 箱はクラフト紙に窓付のシンプルなBoxに麻紐のリボン付きです。 お熨斗をにも対応いたしますので、コメント欄にお書きください。
ギフトBOX(冷蔵)麹調味料2瓶とプリン2個
¥2,400
冷蔵のギフトBOXのご紹介です。 当店自慢の塩麹、大人気の醤油麹と みたらしソースの麹プリン2個のセットです。 グルテンフリーや添加物を気にしている方に オススメするのは、どうでしょう。 塩麹、醤油麹は生を使用しておりますので、常温においておくと、発酵が進む場合もあります。 常温では、ゆるく蓋を締めてください。 冷蔵庫にしまえば、発酵の心配はありません。 発酵食品ですから、少しづつ味が変化するのを味わうのも楽しみです。 プリンはsoranの1番人気。 焼きプリンですので、しっかりとした硬さですが、舌触りはとてもなめらかです。 卵の味わいと麹の優しい味に、癒されます。
soran醤油麹ドレッシング、2パック
¥1,000
soran醤油麹ドレッシングは、オリジナルのドレッシングです。 店で提供しているランチに使い、お客様からは大絶賛をいただいています。 オリーブオイルと醤油麹が絶妙なバランスで調和し、どんなサラダにもぴったりの味わいを楽しめます。 当店のこだわりは、素材選びにあります。良質なオリーブオイルと国産の醤油麹を使用し、添加物や合成保存料は一切使用していません。 健康を意識した方や素材にこだわる方にも安心してお召し上がりいただけます。 3才の幼児が初めて食べる葉っぱサラダに、soranドレッシングを是非どうぞ。 3才児が、それまで、食べなかった葉っぱサラダをペロッと食べ、お母さんが喜んでいました。 実は、オーナーのお孫さんの実話です。 それまで、煮た人参やブロッコリーは少しは食べていたのですが、 お皿に1人盛りした葉サラダは初めて食べてくれた! その後も、soran麹ドレッシングだと、食べてくれる。 つられていとこの小学生の子も争うよにお代わりし、食べたそうです。 soran醤油麹ドレッシングで、日々の食卓をもっと特別なものにしませんか。 麹の粒が大きいため、ドレッシングボトルでは、詰まってしまうので、パウチの容器となっております。 冷蔵で2パックのお届けとなります、 ※開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく早めにお召し上がりください。 少し甘めの味となっております。 しかし、砂糖は一切入っておりません。 それは、お酢が、静岡の産物である「延命酢」を使用しているからです。 静岡みかんの果汁から作っているお酢です。 延命酢の会社からも、 「延命酢をドレッシングにしたかったので、ありがたい」 と、喜ばれております。
soranオリジナル濃縮甘酒(甘麹)2本セット(冷凍)
¥1,400
soranの甘麹は、 伝統的な技法で作られた甘酒、風味豊かな甘麹が特徴。 麹を生のまま冷凍でお届けします。 麹は冷凍では冬眠状態です。冷蔵で使用の場合は1週間を目安に使い切ってください。 酵素たっぷりのsoranオリジナル濃縮甘酒(甘麹)は、古来から伝わる伝統的な製法で作られた贅沢な一品です。自然な甘さと深いコク、そして豊かな風味が特徴で、飲むだけで心身をリフレッシュさせること間違いなしです。 塩、火入れもしておりませんので、米と麹そのものの甘さにビックルするかもしれません。 酒粕の甘酒ではないので、匂いもほんのりとした香りとなっています おいしくて健康的、そして美容にも効果的な甘酒は、日常の栄養補給やリラックスタイムに最適です。何世代にも渡り愛され続ける伝統の味を、ぜひご家庭でお楽しみください。 日本の文化や歴史とともに香り立つ濃縮甘酒が、あなたの特別な時間を彩りますように。 ※開封後は要冷蔵、賞味期限をご確認ください。
soranの生醤油麹(2袋入)基本は常温で。冷凍、冷蔵でも可能。
¥1,500
soranの生醤油麹は、soranオリジナルの醤油麹です。 お店では、自販機にも入っていて、リピーターさんも多い万能調味料「醤油麹」です。 麹と有機醤油の発酵調味料で、風味豊かな旨味を生み出し、料理をより美味しく演出します。 生の麹を使用していますので、酵素が生きています。 醤油の代わりに何にでも合わせられるので、お肉やお魚の焼き物、炒め物、麺料理などにも使えます。 また、塩分を控えたい方にもおすすめです。 使い勝手が良く、一度使ったら手放せなくなること間違いなしです。 画像には、醤油麹の調理方法もあげております。 ぜひ、soranの生醤油麹で、料理の魅力を引き出してみてください。 2瓶入。 ※賞味期限は製造より4ヶ月です。直射日光を避けて保存してください。 ・醤油麹とは 麹と醤油(soranでは有機醤油)の発酵調味料です。 醤油の代替えやお肉の下味、中華などの野菜炒め、ディップとしてもお使い頂けます。 通常の醤油より旨みがあり、まろやかな口あたりのため、塩分も減少できます。 ・配送 通常は常温でお届け。しかし麹は冷凍、冷蔵でも菌は生きていますので、冷凍、冷蔵商品と一緒に配送できます。他の物とのセットしたい場合は、遠慮なく、ご連絡くださいね。 ・成分 米麹(静岡産)、有機醤油
soranスティック4種:6本セット(200円お得:プレーン、ブラウニー、生胡椒、焼き芋)
¥2,000
人気のsoranの麹✖️米粉のスティックケーキ4種をセットにしました。 ・プレーン (380円)2本 ・ブラウニー (330円)2本 ・生胡椒 (390円)1本 ・焼き芋 (390円)1本 の4種です。 店頭価格が2200円ですが、皆さんに食べてもらいたく 2,000円で販売! soranスティック4種セットは、自然の恵みを活かし、健康に配慮したスイーツです。 まずは、soranオリジナルの生麹(甘酒)と醤油麹のwのチーズケーキ。このケーキ、驚きの低糖質なんです!それでも美味しさは健在。 優しい舌触りの質感で、甘麹の水分量で硬くなくふわっとした柔らかさです。 一口食べれば虜になります。 2つ目は、プレーンチーズケーキに生胡椒をトッピングし、醤油麹を使用。生胡椒風味と醤油麹の風味がマッチして、特別な味わいを生み出します。 生胡椒はフルーティー。また口の中で「プチッ」と弾ける瞬間を楽しんでください。 3つ目に紹介するのは、チョコレートブラウニー。 このブラウニーもまた、見た目以上の美味しさ!濃厚なチョコレートを使用し、米粉使用でしっとりとした、モチッとした食感がたまらない一品です。 食べた方はザクっとした感じではなく、しっとりとチョコケーキのようで、見た目と違う美味しさがあります。 そして、お芋屋さんとのコラボのさつま芋のスティック麹ケーキ!糖度50度の焼き芋を仕入れ、ケーキにしてみました。焼き芋の水分があるのでこれだけは賞味期限が冷蔵に戻したら3日間となっています。 ※冷凍でお渡ししますので1ヶ月の賞味期限で、冷蔵庫に入れると1週間で食べてください。 soranスティック4種セットは、自然の恵みがギュッと詰まった美味しいスイーツです。是非、お試しいただき、健康的なスイーツライフを楽しんでくださいね。 ※お届けする商品は、予告なしに変更となる場合があります。
w麹の醤油香る生胡椒のスティックチーズケーキ(6本)経営革新取得!
¥2,300
soranのスティックケーキの4種の一つ、 生胡椒入りの米粉と麹のチーズスティックケーキの6本入です。 乾燥胡椒はみなさんお馴染み。 しかし、生の胡椒をあまり食する機会はないかと思います。 生胡椒はインドネシア産で、フルーティーな味わいす。口に入れたら、プチっと弾ける瞬間をお楽しみに。 甘いチーズケーキに胡椒? と、違和感を少し感じ食べて下さい。 でも、絶妙なバランスをお楽しみ下さい。 芳醇な麹と醤油香る風味、生胡椒のアクセント、贅沢なスティックタイプです。 古来から続く伝統的な製法、天然の素材にこだわるsoranのw麹。その技術と味わいが、今や全国でも有名なスイーツブランドとして多くの人々に愛されています。 今回の新作は、麹と醤油の深い味わいに、黒胡椒の生気と爽やかさを与えた、スティックタイプのチーズケーキです。 1本1本手作りです。 何気ない日常を、ちょっと贅沢な気分にしたい時にぴったりの一品です。是非、w麹(甘麹と醤油麹)ならではの味わいを存分に味わってみてください。 また、静岡県の「経営革新」を取得した商品です。 ※直射日光や高温多湿の場所での保管は避け、お早めにお召し上がりください。
米粉の濃厚ブラウニー(6本入り)
¥1,980
soranのスティックシリーズのチョコバージョンです。 高級チョコレート素材に米粉とナッツ、そして、soranの甘麹(甘酒)をアクセントに、仕上げました。 冷凍のまま食べるとねっとりとしたヒンヤリ食感。 常温ではふわっとしたケーキとして味わえます。 ココアの香り豊かな濃厚な味わい。グルテンフリーで小麦アレルギーの方でも安心して食べられます。 時には、とろけるような甘さと濃厚さが恋しくなりますよね。そんな時にオススメしたいのが、当店自慢の米粉の濃厚ブラウニー。深いココアの香りと、しっとりとした口溶けがやみつきになります。 また、小麦アレルギーの方でも安心して食べられるグルテンフリーのブラウニーです。米粉ならではの甘みを生かした、素朴な味わいが自慢です。 私たちが大切にしているのは、おいしさだけでなく、健康にも配慮した商品作り。しっかりとした衛生管理の下、心をこめて作り上げたブラウニーを、ぜひあなたにも召し上がってほしいです。 ※直射日光や高温多湿の場所での保存はお避けください。開封後はお早めにお召し上がりください。
新感覚!みたらしソースの麴プリン 6個入り
¥2,980
SOLD OUT
麹専門スイーツ店のプリン!6個セット。 みたらし味のカラメルソースが美味しい「みたらしソースの麹プリン」が完成しました!! 日本古来のスーパーフード「麹」を美味しく手軽に楽しめる自慢の商品です。 最後の醤油麹のカラメルソースのツブツブが、癖になる! プリン生地は静岡産の平飼い有精卵と牛乳だけのシンプルさ。少し硬めですが丁寧にこしているので、滑らかな舌触りです。 醤油麹シロップとあっさりとしたプリン生地に、出会う瞬間は、今まで食べたことがない感覚となります! ココロもカラダも大満足の「みたらしソースの麹プリン」を是非お試しください。 「食べ方」 「現在、店頭販売店のみとなっております」 少し硬めの麹入り生地は、ほんのり優しい匂い。(当店の麹は匂いの抑えられた麹を厳選しています。) 甘さ控えめの生地を最初に食べ、次にその下のみたらしソースに出会い、生地と一緒に食べて下さい。醤油麹の粒も味わって、食べ進むと、サラりとしたソースが、少しスプーンですくいづらくなります。少しソースを残して、瓶の周りについている生地をこそいで、下に沈めてください。 瓶の底に溜まっているみたらしソースと綺麗に削ぎ落とした生地を、スプーンを使わずに、グッと飲み干して下さい。 さっぱりと、シロップと化したオリジナルソースを最後にはご堪能下さい。 ※また、瓶は綺麗に洗って店舗に持って来てくだされば20円で買取ります。soranはSDG'sを推進しています。 ●原材料名:牛乳、卵、甘麹、きび砂糖、テン菜グラニュー糖、醤油麹(一部に乳成分含む) ●内容量:100g ●賞味期限:冷蔵で5日 ●保存方法:冷蔵(-10℃以下)
《ギフト用》W麹の醤油香るスティックチーズケーキ(4本)
¥1,540
ギフト用にラッピングをしました、スティックタイプのチーズケーキになります。 冷凍クール便でのお届けです。 会社で手土産をいただいた際に気になる ・冷凍で食べるまでに手間がかかる → 室温で約30分で食べごろに ・カットしてお皿に出す手間がかかる → カット済みでそのまま食べられる ・休みの人に渡せない → 冷蔵庫で5日間の保存が可能 ・家に持ち帰れない → 個包装だからバックに入れておうちで楽しめる などの問題をクリアしました。 大切な方へお送りするギフトだから、製造から配送まで当社スタッフが、ひとつひとつ丁寧に真心を込めて生産しております。 こだわりのある方に送るギフトや少し贅沢な手土産としてご利用ください。 ~商品の説明~ 「糖分の甘さをもう少し感じたい!」という方には、バターを絡めたビスケットで、ヘルシーさと甘さを兼ね備えたスティックタイプのチーズケーキです。 ※スティックタイプのみ下のクッキーも当店オリジナルの米粉クッキーでグルテンフリーです。 【原材料】 クリームチーズ、麹、生クリーム、バター、卵、きび砂糖、米粉、醤油、レモン(一部に乳成分含む) 【アレルギー性食品について】 卵、乳製品、(一部に醤油麹の小麦粉、大豆を含む) 【賞味期限】 解凍後、要冷蔵で7日間 【保存方法】冷凍で1ヵ月、解凍後10℃以下の冷蔵庫で5日(6時間ほどで解凍) ※沖縄または離島の方は配達不可の地域があるため、メールか電話にてご注文ください。
《ギフト用》W麹の醤油香るスティックチーズケーキ(6本)
¥2,218
ギフト用にラッピングをしました、スティックタイプの麹のグルテンフリーチーズケーキ。 ケーキ生地の下のビスケットもsoranオリジナルの米粉とアーモンドプードルなどで仕上げたビスケットで、 グルテンフリーです。 冷凍クール便でのお届けです。 ギフトや会社への手土産にも最適です。 ・冷凍で送りますが、 室温で約30分で食べごろになります。 ・個包装で、ワックスペーパーで包み、更にクリア袋に入っていますので、手が汚れません。 ・冷蔵庫で7日間の保存が可能 ・個包装だから.手土産で頂いて、バックに入れておうちで楽しめます。 ・片手で食べられますので、お仕事しながらでも、大丈夫です。 大切な方へお送りするギフトだから、製造から配送まで当社スタッフが、ひとつひとつ丁寧に真心を込めて生産しております。 こだわりのある方に送るギフトや少し贅沢な手土産としてご利用ください。 ~商品の説明~ 「糖分の甘さをもう少し感じたい!」という方には、バターを絡めた米粉ビスケットで、ヘルシーさと甘さを兼ね備えたスティックタイプのチーズケーキです。 【原材料】 クリームチーズ、麹、生クリーム、バター、卵、きび砂糖、米粉、アーモンドプードル、片栗粉、醤油、レモン(一部に乳成分含む) 【アレルギー性食品について】 卵、乳製品、(一部に醤油麹の小麦粉、大豆を含む) 【賞味期限】 解凍後、要冷蔵で7日間 【保存方法】冷凍で1ヵ月、解凍後10℃以下の冷蔵庫で5日(6時間ほどで解凍) ※沖縄または離島の方は配達不可の地域があるため、メールか電話にてご注文ください。
グルテンフリーのW麹の醤油香るチーズケーキ(ホール)
¥3,500
直径15cmホール 内容量約580g 冷凍クール便でのお届けです。 ~商品の説明~ 【グルテンフリー】 w麹の醬油香るチーズケーキは、ほのかに醤油の香りがし、温めて2度美味しい。 【原材料】 クリームチーズ、麹、生クリーム、卵、きび砂糖、米粉、醤油、レモン(一部 に乳成分を含む) 【アレルギー性食品について】 卵、乳製品、(一部に小麦粉を含む) 【賞味期限】 冷凍で1ヵ月 解凍後10℃以下の冷蔵庫で5日(6時間ほどで解凍) ※沖縄または離島の方は配達不可の地域があるため、メールか電話にてご注文ください。