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・当店「Soran」のスイーツおよび調味料は、すべて小麦粉を使用せず「米粉」のみで作り上げています。

ただし、以下の商品に含まれる原材料には、「醤油（小麦）」が使用されております。

• スティックチーズ

• エシカルクッキー

• 醤油麹

• 醤油麹ドレッシング

醤油に含まれるグルテンは、醸造過程で分解されると言われておりますが、当店ではアレルギーをお持ちのお客様の安全を最優先に考え、上記の商品については**「完全グルテンフリー」としての表記は控え、「原材料の一部に小麦を含む」旨を明記**しております。

小麦アレルギーをお持ちの方、あるいは厳格なグルテンフリー生活を送られている方は、上記の内容をご確認の上、お買い求めいただけますようお願い申し上げます。

【アレルギー表示について】

当店では、お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、食品表示法で定められた特定原材料等**「アレルギー28品目」**を対象とした成分表示を行っております。

主な使用アレルゲンとして、以下の成分が含まれる商品がございます。

・大豆（豆乳など）

・乳成分（牛乳・生クリームなど） ・アーモンド・くるみ（ナッツ類）

使用されているアレルゲンは、各商品ページおよびパッケージの原材料欄にすべて記載しております。食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご購入前に必ずご確認をお願い申し上げます。

また、同一の厨房内で様々な食材を取り扱っております。重篤なアレルギーをお持ちの方で、微量な混入（コンタミネーション）についてご不安な点がございましたら、事前にお気軽にお問い合わせください。

これからも安心してお召し上がりいただけるよう、徹底した情報公開に努めてまいります。